Descripción
Propiedades Organolépticas:
Posee un sabor salino característico y puede producir un ligero olor halógeno por calentamiento.
Aditivos:
- Silicoaluminato de sodio: máximo 0,5% agente ayudante de fluidez de acuerdo con 21CFR 182.2727.
- Amarillo de prusia: máximo 10 p.p.m como antiaglomerante de acuerdo con 21CFR 172.490.
Vencimiento:
No se consigna fecha de vencimiento puesto que el producto no es perecedero, al no permitir el crecimiento bacteriano debido a la alta concentración de sal que provoca una ruptura de las paredes celulares.
